Mleko UHT co to znaczy? Przewodnik po mleku z kartonu
Mleko UHT to mleko poddane błyskawicznemu podgrzaniu do bardzo wysokiej temperatury, najczęściej 135–150°C przez 2–10 sekund, a potem szybkiemu schłodzeniu. Dzięki temu można je przechowywać nawet przez kilka miesięcy poza lodówką przed otwarciem, a po otwarciu trzeba zużyć w ciągu kilku dni. Stoisz przy sklepowej półce, patrzysz na kartony i butelki i myślisz: wziąć mleko […]